|
|
Babi Pangangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui
2 teentjes knoflook
1 eetl olie
2 dl boulion event van een tablet
1 theel djahe
1 thee sambal oelek
4 eetl tomatenpuree
1 eetl droge sherry
2 eetl javaanse of bruine basterdsuiker
1 eetl ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de ui en de knoflook ragfijn.
verhit je olie in een wadjan of een wok.
fruit de ui en de knoflook ged. 2 min.
voeg vervolgens de boulion,djahe,sambal oelek,tomatenpuree,sherry en suiker toe.
blijf netzolang roeren tot een egaal mengsel is verkregen.
laat de saus dan 3 min op een laag pitje pruttelen.
roer de ketjap erdoor en voeg event. 2 eetl kokend water toe
|
|
|